Яблоня
Яблоня – самая распространенная культура в России. Она занимает около 70% всех площадей плодовых насаждений в стране.
Известно, что яблоки принадлежат к числу важнейших продуктов питания в связи с вкусовыми, диетическими и целебными свойствами. В них содержаться сахара, органические кислоты, биологически активные вещества: микроэлементы, антибиотики, витамины С, В1,В2,Р, РР и провитамин А, а также химическое соединение ТАНИТИД, которое связывает радиоактивные вещества и способствуют их выведению из организма.
Свежие плоды - один из основных источников ферментов- биологических катализаторов, способствующих обмену веществ и выведению «шлаков» из организма. От них зависит функциональное состояние защитной системы организма, которая препятствует проникновению инфекций, обеззараживает яды и удаляет продукцию жизнедеятельности клеток.
Колонновидные яблони представляют особый интерес для садоводов-любителей. Выглядят они весьма непривычно и похожи на однолетние саженцы яблони с несколько более толстым стволом, сильно обросшими кольчатками, копьецами и другими плодовыми образованиями. Во время цветения штамб сплошь покрыт цветами, а затем на нем формируется множество плодов. К осени плоды располагаются гирляндами на тонком, но прочном стволе, несколько напоминая облепиху. Сады такого типа быстро вступают в плодоношение и в первые же годы дают высокие урожаи.
Сорта яблони летнего срока созревания.
Брусничное. Плоды средние, округлые, пурпурно-брусничного цвета, мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса.
Грушовка московская. Плоды мелкие, округло-плоские, зеленовато-желтые с густыми розово-красными полосами и крапинами, десертные. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса, ароматная.
Десертное Петрова. Плоды крупные, красно-полосатые, мякоть нежная пряная, сладкая с кислинкой.
Диво. Плоды плоско-округлые, ярко-малиновые, очень привлекательные. Мякоть очень сочная, мелко-зернистая, сладко-кислая, с пряностью.
Жемчужное. Плоды очень крупные, округлые, светло-зеленные с перламутровым красивым блеском. Мякоть нежная, сочная, средней плотности, кисло-сладкая с сильным ароматом, десертного вкуса.
Квинти. Плоды выше средних, округлые, гладкие, зеленовато-желтые с ярко-красным румянцем. Мякоть сочная, плотная, мелкозернистая, кисло-сладкая со специфическим привкусом и ароматом.
Китайка золотая ранняя. Плоды мелкие, правильной округлой формы, золотисто-желтые. Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса.
Конфетное. Плоды средние, плоско-округлые, светло-желтые с красным румянцем. Мякоть нежная, сочная, мелкозернистая, сладкая с небольшой кислотой, отличного вкуса.
Красное раннее. Плоды средние, светло-желтые со сплошным темно-красным румянцем. Мякоть плотная, нежная, сочная, с четко выраженным ароматом, кисло-сладкого десертного вкуса.
Мантет. Плоды средние, ярко-красные. Мякоть нежная, мелкозернистая, очень сочная, кисловато-сладкого вкуса с сильным ароматом.
Медуница. Плоды выше средних, зеленовато-желтые с красными широкими полосами. Мякоть плотная, сочная, сладкая, отличного вкуса с четко выраженным медовым привкусом.
Мелба. Плоды средние, светло-зеленые с красным полосатым румянцем. Мякоть нежная, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, с сильным ароматом.
Мечта. Плоды средние, светло-желтые с ярко-красным румянцем. Мякоть средней плотности, сочного, приятного кисло-сладкого вкуса, со слабой пряностью, десертного назначения.
Налив белый. Плоды средние, светло-желтовато-белые с беловатым налетом. Мякоть нежная, сладко-кисловатая, хорошего десертного вкуса.
Налив розовый. Плоды средние, светло-зеленые с темно-розовым румянцем. Мякоть плотная, ароматная, кисло-сладкая, десертного вкуса.
Народное. Плоды выше средних, красивого золотисто-желтого цвета. Мякоть сочная, нежная, ароматная, кисловато-сладкого вкуса. Особенно хороши для переработки.
Папировка. Плоды средние с очень тонкой кожицей, светло-желтые. Мякоть белая, крупнозернистая, нежная, рыхлая, кисло-сладкая с преобладанием кислоты и слабым ароматом.
Орловим. Плоды выше средних. Приятного кисло-сладкого вкуса, столового назначения.
Сибирский сувенир. Плоды средние, универсального назначения. Вкус кисловато-сладкий с небольшим ароматом.
Сорта яблони осеннего срока созревания.
Анис алый. Плоды средние, плоско-округлые, светло-зеленые с размытым вишнево-красным румянцем. Транспортабельные. Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса.
Анис полосатый. Плоды средние, округлые, гладкие, светло-зеленные с полосатым румянцем по розовому фону. Мякоть сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая со своеобразным ароматом.
Антоновка обыкновенная. Плоды крупные, от плоско-округлых до стаканчатых, зеленовато-желтые, иногда с загаром на солнечной стороне, хранятся в свежем виде до конца декабря. Мякоть сочная, крупнозернистая, белая. С некоторым избытком кислоты, с ароматом свойственным только этому сорту.
Бельфлер-китайка. Плоды очень крупные, округло-овальные, светло-зеленые, с розово-красным полосатым румянцем, хранятся до середины ноября, десертного назначения. Мякоть сочная, плотная, белоснежная, кисло-сладкая с приятным ароматом, высоких вкусовых достоинств.
Долго. Плоды мелкие, яйцевидной формы, ярко-пурпуровые. Мякоть сочная, плотная, приятного винно-сладкого вкуса, очень ароматная.
Жигулевское. Плоды крупные, округлые, с ярко-красным, почти сплошным румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, хорошего качества.
Коричное новое. Плоды крупные, правильной формы, зеленовато-желтые с красными размытыми полосами. Мякоть сочная, нежная, плотная, кисло-сладкая с прекрасным ароматом и отличным вкусом.
Коричное полосатое. Плоды средние, зеленовато-желтые с темно-красными полосами. Мякоть плотная, хрустящая, нежно кисло-сладкая, с ароматом корицы, десертного вкуса.
Красивое. Плоды средние, округлоконические, зеленовато-желтые с темно-красным румянцем. Мякоть плотная, сочная, десертного кисло-сладкого вкуса.
Лимонное крупное. Плоды крупные, лимонно-желтые. Мякоть плотная, нежная, сочная, кисло- сладкая с четко выраженным лимонным привкусом.
Орловское полосатое. Плоды крупные, пурпурно-малинового цвета. Мякоть мелкозернистая, нежная, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус гармоничный, с ощутимой кислотой.
Осеннее полосатое (Штрейфлинг). Плоды выше средних, бледно-желтые. Мякоть несколько плотная, нежная, сочная, сладкая с очень приятным легким винным привкусом, десертного назначения.
Ранетка пурпуровая. Плоды мелкие, пурпуровые. Мякоть сочная, плотная, терпкая, со слабым ароматом.
Уральское наливное. Плоды мелкие, округлые, зеленовато-желтые. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Услада. Плоды крупные, зеленовато-желтые с размытым красным румянцем. Мякоть сочная, мелкозернистая, хорошего вкуса.
Сорта яблони зимнего срока созревания.
Антей. Плоды крупные, округло-конические, зеленые или желтоватые и со сплошным румянцем от темного до малинового, в свежем виде хранятся 6-7 мес. Транспортабельные, универсального назначения. Мякоть сочная, рыхлая, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Беркутовское. Плоды выше средних, округло-конические, желтоватые с размытым густым румянцем, хранятся в свежем виде до марта. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса с приятным ароматом.
Богатырь. Плоды крупные, слабо-конические, светло-желтые со слабым светло-карминным румянцем. Мякоть сочная, плотная, мелкозернистая, хрустящая, ароматная, кисло-сладкая с приятным ароматом. В свежем виде хранятся до конца апреля.
Вишневое. Плоды крупные, округло-конические, светло-кремовые с размытыми розово-красными полосами. Мякоть нежная, сочная, белая, кисло-сладкая, отличного вкуса.
Звездочка. Плоды средние, округлые, с интенсивным размытым темно-вишневым румянцем. Мякоть нежная, слабозернистая, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса.
Имрус. Плоды выше средних, зеленовато-желтые с размытым румянцем малинового цвета. Мякоть сочная, кремовая, плотная, кисло-сладкая, хорошего гармоничного вкуса.
Лобо. Плоды средние, розово-красные с сизым налетом. Мякоть мелкозернистая, сочная, нежная, с приятным ароматом, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Мартовское. Плоды крупные, зеленовато-желтые с небольшим красным румянцем. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, ароматная, хорошего качества. Плоды хранятся до марта.
Орлик. Плоды средние, светло-желтые с густым красным румянцем. Мякоть плотная, мелкозернистая, очень сочная, с сильным ароматом, кисло-сладкого гармоничного вкуса.
Подарок Графскому. Плоды очень крупные, ярко-красные. Мякоть сочная, кисло-сладкая.
Синап орловский. Плоды крупные, золотисто-желтые с размытым нежным румянцем. Мякоть очень сочная с гармоничным сочетанием кислоты и сахара, со слабым ароматом, хорошего вкуса. Плоды хранятся до конца апреля.
Спартан. Плоды средние, интенсивного бордово-красного окраса. Мякоть белая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Хранятся до апреля.
Уэлси. Плоды средние, желтовато-зеленые с темно-красными полосами. Мякоть белая, кисло-сладкая, хороших вкусовых качеств, с тонким ароматом. Хранятся до февраля.
Зимняя красавица. Плоды выше средних. Вкус хороший, кисло-сладкий.
Строевское. Плоды выше средних. Очень урожайный сорт. Вкус очень хороший, кисло- сладкий, десертный.
Сорта колонновидной яблони.
Арбат. Плоды средние, округло-конической формы, краснополосатой окраски, с кремовой сочной мякотью, приятного кисло-сладкого вкуса. Плодоношение ежегодное, созревание – конец сентября, хранятся до конца декабря.
Аркадик. Созревание-конец лета. Плоды крупные, округлые, краснополосатые, хорошо конкурируют с южными летними сортами: сладкие с едва уловимой кислинкой, сочные с маслянистой мякотью.
Челкаш. Плоды очень крупные, красивой яично-желтой окраски, десертного вкуса и хорошо выраженным ароматом.Плодоношение ежегодное.
Червонец. Плоды крупные, сладкого десертного типа, ярко-красные, сочные.
Икша. Плоды летнего срока созревания, очень скороплодный, урожайный, плодоносит в год посадки. По вкусу напоминает плоды сорта Грушовка московская.
Останкино. Сорт осеннего срока потребления. Плоды очень крупные, ярко окрашенные. По вкусу и цвету напоминает плоды сорта Лобо.
Китайка золотистая. Исключительно урожайный и скороплодный сорт с мелкими плодами привлекательной ярко-желтой окраски.
Малюха. Сорт раннеосеннего срока созревания. Плоды среднего размера, очень вкусные, желтые с небольшим румянцем.
Х -2. Скороплодный сорт позднеосеннего срока созревания. Плоды крупные, темно-красные с восковым налетом.
Валюта. Сорт осеннего срока потребления. Плоды выше средних, ярко-малиновой окраски и отличного вкуса.
Китайка красная. Сорт очень урожайный и скороплодный. Плоды ярко-красные, мелкие.
Президент. Позднелетний сорт. Плоды бело-зеленые с плотной мякотью, выше среднего размера, хорошего вкуса.
Диалог. Урожайный сорт позднелетнего срока созревания с высокими вкусовыми качествами, скороплодный.
